Avocado Deviled Egg
Bentuknya yang mungil dan cantik membuat olahan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat kumpul keluarga. Pembuatannya yang sangat mudah dengan kandungan gizi serta asupan kalsium yang cukup tinggi, membuat sajian ini dapat dijadikan pilihan aktifitas masak bersama dengan keluarga tercinta.
Lama Pengerjaan : 35 menit
Kalsium : 450 mg kalsium
Menghasilkan : 6-8 porsi
Bahan
12 butir telur
90 ml mayonnaise
1 sdm Dijon Mustard
1/4 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdm saus sambal (optional)
1 buah alpukat matang
1 sdt lemon juice
daun kucai
Cara membuat
Rebus telur dalam panci yang cukup besar dengan air rebusan yang cukup banyak hingga matang (sekitar 15 menit). Angkat dan biarkan sekitar 5 menit, tiriskan. Siram dengan air dingin dan biarkan telur cukup dingin untuk dikupas.
Potong memanjang telur rebus menjadi dua bagian. Keluarkan kuning telurnya dan kumpulkan dalam satu mangkok. Pisahkan putih telurnya, sisihkan.
Belah alpukat menjadi dua bagian. Buang bijinya kemudian keluarkan bagian dagingnya. Sisihkan 1/2 bagian, dan 1/2 bagian lainnya dipotong dadu 1 cm kemudian campur dengan lemon juice.
Haluskan kuning telur dengan menggunakan garpu. Kemudian tambahkan mayonnaise, mustard, merica, 1/2 buah alpukat serta saus sambal (jika suka), campur hingga merata. Sisihkan.
Tuangkan campuran kuning telur di atas potongan putih telur rebus dengan sendok ataupun dengan piping bag kemudian letakan potongan alpukat di atasnya. Tambahkan irisan daun kucai di atasnya. Sajikan.
*Sajian dapat disimpan dalam lemari pendingin beberapa jam sebelum dihidangkan. Pastikan diletakkan dalam wadah tertutup.
Artikel ini ditinjau oleh:
Tim Konsultan Medis Medical Advisor Bayer Consumer Health Indonesia
Pilih dan Dapatkan
CDR yang Tepat Untukmu
Penuhi kebutuhan kalsium untuk tulang sehat.
CDR Orange
Suplementasi Tulang Sehat dengan Rasa Jeruk Segar
Suplementasi Kalsium, Vitamin C, D, B6 rasa jeruk yang membantu memenuhi kebutuhan kalsium pada orang dewasa, ibu hamil dan menyusui.
CDR Fruit Punch
Suplementasi Tulang Sehat
Suplementasi Kalsium, Vitamin C, D, B6 rasa fruit punch yang membantu memenuhi kebutuhan kalsium pada orang dewasa, ibu hamil dan menyusui.
CDR Fortos Orange
Suplementasi Tulang dengan Formula Kalsium dan Vitamin D
Suplementasi Kalsium dan Vitamin D untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi.
Tips dan Informasi
Kesehatan Tulang
Baca lebih lanjut untuk mengetahui cara penuhi kebutuhan tulang sehat!
9 Makanan Tinggi Kalsium untuk
Tulang - CDR
Untuk menghemat waktumu, dapatkan tulang sehat dan kuat dari CDR secara online.
Apa itu Osteoporosis? Kenali
Penyebab dan Gejalanya
Apa itu osteoporosis? Pelajari penyebab, gejala, cara mengobati, pencegahan dan siapa saja yang beresiko terkena osteoporosis di sini.
Kapan Tubuh Kita Memerlukan
Suplemen Kalsium?
Untuk mendapatkan tulang yang sehat sampai tua, Anda harus mendapat cukup kalsium setiap hari sejak dini. Ini tanda tubuh Anda memerlukan suplemen kalsium.
Beli CDR Orange
Untuk menghemat waktumu, dapatkan tulang sehat dan kuat dari CDR secara online.